NEBBIOLO D’ALBA DOC

Il nebbiolo è il più versatile e coltivato vitigno delle Langhe, terre da sempre vocate a questa particolare varietà.


Il nostro Nebbiolo proviene dalle assolate colline attorno alla città di Alba, dove sviluppa una solida e complessa struttura, che unisce i tipici sentori fruttati del lampone, del geranio e della fragolina selvatica a quelli eterei e speziati della cannella e della vaniglia. È un vino dal gusto secco e vinoso, di buon corpo e buona capacità di invecchiamento.

SCHEDA TECNICA

VITIGNO
Nebbiolo

COLORE
Rosso intenso, tendente al granato con l’invecchiamento

BOUQUET
Intenso, di sottobosco, viola e spezie

SAPORE
Armonico e corposo

GRADAZIONE ALCOLICA
13,5% Vol

TEMPERATURA SERVIZIO
18° - 20° C


SCHEDA TECNICA

RATINGS

ABBINAMENTI

Il Nebbiolo d’Alba Doc Duchessa Lia si abbina a primi piatti saporiti, come gnocchi o tagliatelle al ragù, risotti ai funghi, lasagne. Ama i secondi di carne, ma si sposa benissimo con i formaggi di media stagionatura. Il Nebbiolo è “re” con i piatti della tradizione piemontese: il fritto misto, la tagliata di Fassona, i semolini dolci e la fonduta cosparsa da una generosa pioggia di petali di tartufo bianco.

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