ALTA LANGA
ROSÈ DOCG
METODO CLASSICO

Nobile spumante Rosè

L’Alta Langa Rosé DOCG incarna la raffinatezza della spumantistica piemontese, espressione di un territorio unico e di una tradizione che risale al XIX secolo. Nasce sulle alte colline del Piemonte, dove l’altitudine e il clima fresco permettono al Pinot Nero di esprimere tutta la sua eleganza, donando al vino il suo caratteristico colore tenue e la sua personalità vibrante.

Il Rosé dell’Alta Langa è un incontro armonioso tra delicatezza aromatica e struttura, capace di raccontare in ogni sorso la purezza del vitigno e la maestria del Metodo Classico. Un vino che celebra il territorio con stile e modernità, perfetto per chi cerca un’esperienza autentica ma contemporanea.

SCHEDA TECNICA

VITIGNO
100% Pinot Nero delle colline dell’Alta Langa

PERLAGE
Fine e persistente, con una spuma cremosa ed elegante

COLORE
Rosato tipico a “buccia di cipolla”

BOUQUET
Profumi intensi e complessi, con note dicrosta di pane, lievito e frutta candita con accenni di miele

SAPORE
Fresco e sapido, con una piacevole struttura e un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo e minerale

GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% Vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO
Ideale a 6-8°C, per apprezzare al meglio la freschezza e la complessità aromatica



SCHEDA TECNICA

ABBINAMENTI

Ideale per aperitivi, si abbina bene a tartare di pesce, salmone affumicato, risotti delicati, carni bianche leggere e formaggi freschi. Ottimo anche con sushi e tempura. La sua acidità e finezza esaltano piatti eleganti senza coprirli. Perfetto anche con verdure grigliate o polpo con patate, se preparati delicatamente.

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