barbaresco docg

VITIGNO Nebbiolo

COLORE Rosso rubino
intenso, tendente al granato con
l'invecchiamento.

BOUQUET Ricorda il cuoio e delle
spezie, abbinato ad un gradevole
profumo floreale e leggermente
fruttato.

SAPORE Di buon corpo, avvolge
la bocca col suo gusto armonico,
gradevolmente tannico.

GRADAZIONE 14,5% Vol

ABBINAMENTI Ideale con
importanti piatti di carne rossa:
arrosti, selvaggina e brasati.

SERVIRE A 18° C

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Barbera d'Asti

VITIGNO Barbera

COLORE Rosso rubino acceso.

BOUQUET Intenso profumo di
frutta fresca, caratteristicamente
vinoso.

SAPORE Di buon corpo, ben
strutturato, asciutto, armonico.

GRADAZIONE 13% Vol

ABBINAMENTI Ideale
accompagnamento per primi piatti
al ragù e secondi di carne rossa.

SERVIRE A 18° - 20° C

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Barbera del Monferrato

VITIGNO Barbera

COLORE Rosso rubino intenso.

BOUQUET Intensamente
caratteristico e vinoso, con lievi
sentori di frutta appena colta.

SAPORE Fresco, amabile,
delicatamente morbido.

GRADAZIONE 12% Vol

ABBINAMENTI Ideale
accompagnamento per primi piatti
al ragù, secondi a base di carne
rossa, salumi e formaggi.

SERVIRE A 18° C

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Barolo

VITIGNO Nebbiolo

COLORE Rosso rubino
intenso, tendente al granato con
l'invecchiamento.

BOUQUET Floreale e fruttato, con
note speziate e sentori di cuoio
lavorato.

SAPORE Pieno, avvolgente,
corposo, giustamente tannico.

GRADAZIONE 14% Vol

ABBINAMENTI Secondi piatti
importanti come brasati, filetto di
fassone, agnello alla griglia.

SERVIRE A 18° C

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Dolcetto d'Alba

VITIGNO Dolcetto

COLORE Rosso carico, con tenui
riflessi violacei.

BOUQUET Intenso e fruttato.

SAPORE Di buon corpo,
armonico, leggermente tannico,
con un piacevole retrogusto
ammandorlato.

GRADAZIONE 12,5% Vol

ABBINAMENTI Vino da tutto
pasto, si adatta particolarmente
alle zuppe e alla selvaggina.

SERVIRE A 19° C

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Freisa d'Asti

VITIGNO Freisa

COLORE Rosso granato chiaro
con lievi riflessi violacei.

BOUQUET Caratteristico, delicato,
con sentori di lampone e di rosa.

SAPORE Fresco, amabile,
delicatamente morbido.

GRADAZIONE 11,5% Vol

ABBINAMENTI Si abbina
squisitamente a grigliate di
carne, salumi e formaggi
saporiti. Grazie al suo sapore
amabile, può diventare un valido
accompagnamento anche per
frutta e sorbetti.

SERVIRE A 18° C

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Grignolino d'Asti

VITIGNO Grignolino

COLORE Rosso vivo con lievi
riflessi aranciati.

BOUQUET Caratteristico, delicato
e persistente.

SAPORE Armonico e
piacevolmente tannico.

GRADAZIONE 12% Vol

ABBINAMENTI Ideale
accompagnamento per fritti,
salumi e carni bianche. Può
essere abbinato a piatti di pesce
servito ad una temperatura
di 15° C.

SERVIRE A 18° - 20° C

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Nebbiolo d'Alba

VITIGNO Nebbiolo

COLORE Rosso rubino
intenso, tendente al granato con
l'invecchiamento.

BOUQUET Intenso, di
sottobosco, viola e spezie.

SAPORE Armonico e corposo.

GRADAZIONE 13% Vol

ABBINAMENTI Primi piatti
strutturati, secondi a base di
carne, formaggi.

SERVIRE A 18° - 20° C

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